Grand vin rouge de Toscane (Arezzo)

Alessandro dal Borro est une Syrah mono-variétale, issue d’un seul vignoble, qui
donne vie à un produit qui est unique, fort et puissant tout comme l’historique
C’est un vin noble, corsé, avec une robe ferme et goût et arôme incomparables.

Après un hiver et un printemps caractérisés par des températures supérieures à la moyenne
les pluies, tant estivales qu’automnales, ont été régulières et ont permis une maturation optimale des raisins, ce qui a donné un produit de très haute qualité.

Cépages : Syrah 100%
Alcool : 15,5 %
Vieillissement : 24 mois en barriques de chêne français, dont 70% neuves et 30% de second passage
Affinement : 4 mois en acier
Production : 2.000 bouteilles

Couleur : Rouge pourpre foncé avec des nuances violettes.
Nez : Le bouquet est fort, élégant, riche en arômes de baies rouges et noires
suivi d’un soupçon de sous-bois et d’une finale épicée de poivre vert et noir
qui fond avec des notes balsamiques.
Bouche : le vin est riche, complexe, puissant et bien équilibré, avec tanins élégants.
Accompagnement : apéritifs, canapés, fromage vieilli, ragoûts de viande rouge et rôtis, ainsi que gibier.