Description :

Le Brunello di Montalcino Riserva est produit uniquement dans les années exceptionnelles, classées cinq étoiles. Dans ces années, le vin est très complexe et structuré,
Il a donc besoin pour exprimer au mieux toutes ses saveurs, plus de temps de vieillissement, comme décrit dans le Cahier des Charges de Production.

Producteur : Abbadia Ardenga depuis 1807

Nom du vin: Brunello di Montalcino riserva DOCG

Catégorie: Vin à Dénomination d’Origine Contrôlée et Garantie

Cépage: Sangiovese grosso 100%

Zone de production: de ses propres vignobles d’Abbadia Ardenga situés sur le versant siennois de la colline de Montalcino. Exposition Sud-Ouest

Teneur d’alcool: 14,5% vol

Affinement: 36 mois en fûts de chêne de Slavonie
18 mois en acier
18 mois en bouteille

Caractéristiques organoleptiques

COULEUR
Rouge rubis tendant au grenat

ARÔME
Notes de confiture de prunes, des nuances de vanille et d’épices

GOÛT
Robuste, chaleureux agréable et harmonieux

COMBINAISONS
Tous les plats succulents de la bonne cuisine, en particulier les ragoûts et le fromage de brebis affiné

SUGGESTIONS
Si possible ouvrir la bouteille, quelques heures avant de servir, à une température d’environ 18 degrés