Fondée en 1898 par Salvatore Contini, elle est l'une des plus anciennes et des plus prestigieuses caves de Sardaigne. La cave est située à Cabras, dans la partie occidentale de la Sardaigne. La ville est magnifiquement située sur les rives du lac du même nom, entourée de nombreux bâtiments historiques et culturels. La Vernaccia di Oristano a toujours été la marque de fabrique de l'Azienda Contini et ce vin a remporté la médaille d'or à la Foire internationale du vin de Milan en 1912 et 1913. Aujourd'hui, les petits-enfants et les arrière-petits-enfants du fondateur, avec le même dévouement et la même perfection, se consacrent aux exigences d'un marché en pleine croissance et de plus en plus exigeant. Depuis 1980, la gamme s'est constamment élargie et comprend maintenant des vins blancs secs, rosés et rouges, principalement obtenus à partir des cépages Vermentino, Cannonau et Nieddera (la variété la plus ancienne et la plus rare de Sardaigne).

Le Pontis est obtenu avec le raisin qui est cueilli après avoir flétri sur pied et ensuite gardé dans la pénombre des caves de l’azienda Contini.

Ce vin est produit à partir d’un cépage d’origine autochtone qui se nomme la Vernaccia.

Le vignoble se trouve dans une excellente zone viticole entre Cabras et Baratili dans le bas de la Vallée del Tirso.

Les vendanges se font au milieu du mois d’octobre. 

La maturation se fait dans des petites barriques de chêne et châtaignier.

 Affinement en bouteille durant quelques mois.

 

Cépage: 100% Vernaccia 

Région: Sardaigne

Dégustation: Blanc moelleux et liquoreux. Bouche élégante, fraîche, gras, aux arômes de fruits confits.